Японская кухня духовна и изобретательна. Ритуал приготовления суши и сашими – это целая наука, где все действия должны быть последовательными и точными.
Итак, давайте рассмотрим популярные способы нарезки продуктов для суши и сашими. Безусловно, главный «инструмент» – острый нож.
Овощи и другие продукты можно резать, как вам будет удобно: полосками, кубиками, небольшими ломтиками. Однако они должны быть нарезаны так же, как и рыба. Обратите внимание, что нож должен быть хорошо наточен. Также рекомендуется смачивать нож в холодной воде.
Итак, давайте рассмотрим популярные способы нарезки продуктов для суши и сашими. Безусловно, главный «инструмент» – острый нож.
"Суши — это жизнь. Если вы едите суши, то будете жив и здоров"
Конфуций
В зависимости от способов нарезки вкус блюда может немного отличаться, даже если использовать одни и те же ингредиенты. Со временем вы сами поймете, какой способ для вас удобней и выработаете собственную технику нарезки продуктов. Совершенствуйтесь в искусстве приготовления национальных японских блюд – суши и сашими.
В зависимости от способов нарезки вкус блюда может немного отличаться, даже если использовать одни и те же ингредиенты. Со временем вы сами поймете, какой способ для вас удобней и выработаете собственную технику нарезки продуктов. Совершенствуйтесь в искусстве приготовления национальных японских блюд – суши и сашими.
Роллы
Белки (г)
Жиры (г)
Углеводы (г)
Калорийность (ккал)
Барбекю
4,6
13
21,6
214,8
Вулкан с креветками
7,3
14,9
22,1
244,8
Вулкан с мидиями
5,7
23,9
7,1
213,2
Вулкан с тунцом и лососем
9,6
13,2
8,3
148,2
В зависимости от способов нарезки вкус блюда может немного отличаться, даже если использовать одни и те же ингредиенты. Со временем вы сами поймете, какой способ для вас удобней и выработаете собственную технику нарезки продуктов. Совершенствуйтесь в искусстве приготовления…
В зависимости от способов нарезки вкус блюда может немного отличаться, даже если использовать одни и те же ингредиенты. Со временем вы сами поймете, какой способ для вас удобней и выработаете собственную технику нарезки продуктов. Совершенствуйтесь в искусстве приготовления…
В зависимости от способов нарезки вкус блюда может немного отличаться, даже если использовать одни и те же ингредиенты. Со временем вы сами поймете, какой способ для вас удобней и выработаете собственную технику нарезки продуктов. Совершенствуйтесь в искусстве приготовления…
